RESCATAMOS CULTIVOS
Las raíces han hecho que la familia Climent vuelva al campo para despertar la tierra dormida del término de La Granja — València. Juntos creamos nuevas oportunidades para las variedades de siempre, ahora en peligro de extinción
Venimos de un territorio fértil, de una memoria tribal. De los sabores antiguos que aún queda recuerdo, del altillo que espera seguir secando cosechas, de la tierra que siempre devuelve en abundancia lo poco que recibe.
Tomamos la sabiduría y el legado de nuestros ancestros para transmitirlos desde un prisma actual. El que mira por la ecología, honra el oficio y empodera. Volvemos para rescatar aquello que es ahora o pronto no será.
